研究表明，饮用含糖饮料和 100% 果汁与整体癌症和乳腺癌风险增加之间存在正相关。 该研究增加了证据来支持限制一般人群消费含糖饮料的政策决定。
全世界越来越多的各个年龄段的人都在定期消费 含糖的 饮料。含糖和人工甜味剂饮料的消费量处于历史最高水平，尤其是在西方国家。 糖 饮料包括天然或人工甜味饮料、含苏打水的碳酸饮料、100% 果汁和盒装果汁。多项证据表明，较高的含糖饮料摄入量与肥胖风险增加、糖尿病、高血压和其他心血管疾病风险增加相关。有证据表明含糖饮料与以下风险有关 癌症 到目前为止一直受到限制。 尽管如此，由他们的消费引起的肥胖是癌症的最强风险因素。
10 月 XNUMX 日发表的一项研究 BMJ 研究了高含糖饮料、人工甜味剂饮料和 100% 果汁的摄入量与患糖尿病风险增加之间的关联 癌症。该研究结果来自法国 NutriNet-Sante 队列研究，该研究纳入了 101,257 名平均年龄为 42 岁的健康男性和女性成年人。所有参与者每天填写两份 24 小时问卷，测量他们 3,300 种不同食品和饮料的正常饮食摄入量。所有参与者都被随访了九年。医疗记录和健康保险数据库验证了第一例癌症病例。注意到癌症的危险因素，如年龄、性别、病史、吸烟状况、运动水平等。在这项研究中，评估了总体癌症的风险，特别是乳腺癌、前列腺癌和肠癌的风险。
在参与者的随访中，验证了 1100 例癌症病例，平均诊断年龄为 59 岁。分析显示，每天增加 100 毫升含糖饮料的摄入量会增加患癌症的风险——18% 患癌症，22% 患乳腺癌。盒装果汁、100% 果汁和其他含糖饮料都与高整体癌症风险相关。未发现前列腺和结直肠癌之间的联系 癌症。有趣的是，饮用人工甜味剂饮料并没有显示出任何关联。据了解，饮用此类饮料会影响我们体内的内脏脂肪，即储存在肝脏和胰腺等重要器官周围的脂肪。它们还会影响血糖水平并导致炎症增加，从而增加癌症风险。
目前的研究报告了在调整各种影响因素后，含糖饮料的消费与整体癌症和乳腺癌风险增加之间存在正相关。 该研究主张严格限制含糖饮料的消费，并提出政策行动建议，包括修改现有的营养建议、增加适当的税收和限制营销。 含糖饮料在西方国家被广泛消费，因此限制其消费可能有助于预防癌症。
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来源（S）
Chazelas, E. 等。 2019. 含糖饮料消费和癌症风险：来自 NutriNet-Santé 前瞻性队列的结果。 BMJ。 https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
