农业与食品

通过建立植物真菌共生来提高农业生产力

研究描述了一种介导植物和真菌之间共生关联的新机制。 这开辟了提高农业生产力的途径……

真菌间的“水平基因转移”导致“咖啡枯萎病”爆发 

镰刀菌是一种土壤真菌,可引起“咖啡枯萎病”,这种病菌曾对咖啡作物造成严重损害。咖啡枯萎病爆发...

“蓝纹奶酪”的新颜色  

真菌罗氏青霉用于生产蓝纹奶酪。奶酪独特的蓝绿色背后的确切机制是……

通过建立植物真菌共生来提高农业生产力

研究描述了一种介导植物和真菌之间共生关联的新机制。 这开辟了提高农业生产力的途径……

过早丢弃造成的食物浪费:一种用于测试新鲜度的低成本传感器

科学家们开发了一种使用PEGS技术的廉价传感器,可以测试食物的新鲜度,并有助于减少因过早丢弃食物而造成的浪费……

有机农业对气候变化的影响要大得多

研究表明,有机种植食物对气候的影响更大,因为更多的土地使用有机食物在过去十年中变得非常流行……

可持续农业:小农的经济和环境保护

最近的一份报告显示了中国的可持续农业计划,该计划使用精心设计的网络实现高作物产量和低化肥使用量……

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土壤微生物燃料电池(SMFC):新设计有利于环境和农民 

土壤微生物燃料电池 (SMFC) 使用天然存在的...