小鼠细胞实验显示了一种新机制，指出椰子油在管理方面的潜在益处 阿尔茨海默氏病
阿尔茨海默氏病 是进步的 脑 disorder affecting 50 million people worldwide. No cure has been discovered yet for 阿尔茨海默氏症; some forms of treatment available can only relieve symptoms associated with the disease. 阿尔茨海默氏症 disease is characterized by hard, insoluble plaque buildup (of amyloid beta proteins) between neurons in the 脑. This leads to impaired transmission of impulses across neurons and causes symptoms of 阿尔茨海默氏症 disease – primarily deterioration of memory. Amyloid beta 40 and Amyloid beta 42 proteins are most abundantly present in the 斑. 淀粉样蛋白 蛋白质 are dependent on expression of amyloid precursor protein (APP). Research has established the significance of amyloid precursor protein in 阿尔茨海默氏症 疾病. APP 活性的部分降低被视为阿尔茨海默氏症的一种疗法，尽管解释淀粉样蛋白 β 蛋白积累的确切机制尚不完全清楚。
过去的多项研究表明，处女 椰子油 possibly impacts several pathways which then contributes to progression of 阿尔茨海默氏症 disease. Coconut oil constitutes mainly of absorbable medium chain fatty acids metabolized easily by the liver. These fatty acids could also be converted to ketones – considered as an alternate source of energy for neurons. Coconut oil has been shown to have anti-oxidant effects in protecting neurons. These properties make coconut oil a unique dietary fat.
在最新发表的一项研究中 大脑 研究，研究人员研究了椰子油对重要淀粉样前体蛋白 (APP) 表达的潜在影响，该蛋白是导致淀粉样斑块形成的原因。 研究人员探索了表达APP基因的哺乳动物细胞系Neuro 2A（或N2a）细胞中淀粉样前体蛋白的表达和淀粉样肽的分泌。 这种神经细胞系通常用于研究神经元分化、轴突生长和信号通路。 在目前的研究中，N2a 细胞接受了 0-5% 浓度的椰子油处理，这导致细胞中淀粉样前体蛋白的表达减少，淀粉样肽 40 和 42 的分泌也减少。此外，椰子油还促进 N2a 细胞分化椰子油对神经元细胞的发育有保护作用。
结果表明 ADP-核糖基化因子 1 (ARF1) – a 蛋白质 对分泌途径很重要——可能有助于椰子油对 APP 表达和淀粉样肽分泌的影响。 很明显，椰子油通过与 ARF1 的可能相互作用实现了这一点。 已知 ARF1 负责在细胞中分选和运输外壳蛋白。 这是第一次显示 ARF1 和淀粉样前体蛋白 (APP) 加工之间的关联。 这种关联是通过椰子油处理来调节的。 敲除 ARF1 减少了淀粉样肽的分泌，确立了 ARF1 蛋白在调节 APP 中的作用。
该研究描述了椰子油在减少淀粉样前体蛋白 (APP) 表达和淀粉样肽分泌方面的先前未报道的作用，这种作用是由于 ARF1 的下调而实现的。 因此，ARF1 负责神经元内的 APP 运输，而椰子油影响 APP 的功能和表达。 该研究详细介绍了淀粉样前体蛋白的细胞内运输的新视角，这对于了解阿尔茨海默病至关重要。
This study suggests that using coconut oil in diet early in one’s life, especially in people genetically predisposed towards 阿尔茨海默氏症 disease due to family history, can delay or even stop the onset of the disease. Current and past studies warrant additional investigations and human clinical trials to assess dosage and safety of coconut oil. Coconut oil is inexpensive, is readily available and could be easily incorporated into the diet of at-risk patients.
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来源（S）
Bansal A 等人 2019。椰子油通过抑制 ADP-核糖基化因子 1 (ARF1) 降低淀粉样前体蛋白 (APP) 的表达和淀粉样肽的分泌。 大脑研究。 https://doi.org/10.1016/j.brainres.2018.10.001
